La gastronomía está condicionada por los inmejorables productos endógenos que regalan los campos de la Comarca.

Algunos ejemplos son el aceite de oliva, amparado con Denominación de Origen Montor-Adamuz; la miel de distintos tipos que se produce en Hornachuelos, Montoro y otros pueblos; las naranjas de la vega de Hornachuelos; o las carnes de los cerdos ibéricos que se engordan en las dehesas del territorio.

Como platos más populares citaremos el salmorejo cordobés, los flamenquines, el ajo sopeao, las migas, el escabeche, los revueltos de espárragos, el cardillo, las carnes y embutidos de monte o la repostería tradicional, sin olvidar el magnífico pan.